Почему это важно в нашем возрасте:
Зимой организм тратит больше энергии на тепло. Если летом мы едим свежее, то зимой — то, что запасли. И это не про «советскую экономию», а про то, что заготовки — кладезь витаминов без магазинной химии.
Что заготавливаем в августе–сентябре:
1️⃣ Ягоды — заморозка (черника, смородина, облепиха)
2️⃣ Кабачки и тыква — заморозка кубиками
3️⃣ Зелень — заморозка в формах для льда
4️⃣ Огурцы/помидоры — консервация (но умеренно, меньше соли)
5️⃣ Капуста — квашение (лучший источник витамина C зимой!)
Золотое правило: заморозка сохраняет больше витаминов, чем консервация с уксусом.
На этой неделе: начни с заморозки ягод — это 20 минут и максимум пользы.
Какие заготовки делаешь ты? Делимся рецептами 👇
Узнай, какой ты тип после 50 — от этого зависят питание, сон и энергия
🌸 Пройти тест за 2 минуты⚕️ Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача. При серьёзных симптомах обращайтесь к специалисту.